İKSİRKE Doğal Sirke, Türk Gıda Kodeksine Uygun Olarak Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 18.02.2012 Tarih ve TR-81-K-000250 Kayıt No’su ile DEMİRTAŞ GIDA Tesislerinde Üretilmektedir.

İKSİRKE 2007 yılında Ömer DEMİRTAŞ tarafından kurulmuştur. Özel sektörde kazanmış olduğumuz yönetim tecrübesi ve uzman personelimiz ile doğal elma ve alıç sirkesi ürünlerini birçok seçkin kuruluşa ve son tüketiciye en iyi koşullarda sunmayı hedeflemekteyiz.

Misyonumuz; toplum olarak soframızda çok sık kullandığımız geleneksel bir gıda olan sirkeyi yeniden geleneksel üretim yöntemiyle buluşturmaktır.

Vizyonumuz; “Bir şifa kaynağı İKSİRKE” sloganını yaşatmak.

Üretimimizi ve hizmetlerimizi yerine getirirken müşterilerimizin sağlığını korumak ve sağlıklı ürünler hazırlamak için gerekli en iyi şartları işletmemize uyguladık ve sürekli geliştirmeyi hedefliyoruz. Bu bağlamda, yönetim sistemimizi tanıtmak amacıyla bu “İyi Uygulama Kılavuzunu” oluşturduk. Bu kılavuz güvenilir gıda üretimi şartlarını yerine getiren tüm faaliyetlerimizin doğrulanması ve izlenmesini içermekle birlikte, tüm birimler ve personel için bağlayıcı nitelik taşır.